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Unsere Fleischprodukte
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Rindfleisch
Schweinefleisch
Neben herkömmlichen Mischpaketen zu 5 kg oder 10 kg wird auch sehr gerne auf individuelle Kundenwünsche eingegangen. Wir bieten vom Rindsschnitzel, Gulasch und magerem Kochfleisch auch sehr gerne Grillspezialitäten wie Roastbeef oder Short Ribs an.
Unsere Schweine werden nur mit eigenem Futter ohne Eiweißbeigabe groß gezogen. Daher dauert unsere Mast ca. 2 Monate länger als bei größeren Mastbetrieben. Bei uns wird Wert darauf gelegt, das ganze Schwein zu verarbeiten. Neben Klassikern wie Schnitzel, Schulter und Karree, bekommen Sie auch gerne geschröpftes Bauchfleisch und Leckereien zum Grillen.
Wurstspezialitäten
In der hauseigenen Wurstmanufaktur werden unsere Produkte von Hand erzeugt. Wir legen großen Wert auf höchste Qualität. Unser Sortiment reicht von der Blut- & Presswurt, über diverse Leberkäs Sorten bis hin zu Bratwürsten, Käsekrainer und Aufstrichen wie Grammelschmalz oder Streichwürste. Auch verschiedene Dauerwürste sind erhältlich.
Bestellungen
Unsere Produktübersicht für Ihre Bestellung finden Sie hier zum Ausdrucken. Gerne nehmen wir Ihre Bestellung per Email: rainer-benischek@gmx.at entgegen oder Sie rufen uns an unter: 02854 / 61612.